Rotterdam'ın Yüzen Çiftliği : İklime Karşı Gıda Deneyi

İklim değişikliği şehirlerde gıda güvenliğini tehdit ederken, Hollanda’nın Rotterdam kentinde sıra dışı bir çözüm hayata geçti: dünyanın ilk yüzen çiftliği.

2019’da açılan bu çiftlikte yaklaşık 40 inek yaşıyor. Günde ortalama 600 litre süt üretiliyor; süt, yoğurt ve peynir doğrudan şehrin sakinlerine ulaşıyor. Çiftlik, döngüsel ekonomi mantığıyla çalışıyor: şehirden gelen gıda atıkları ineklere yem oluyor, yağmur suları toplanıyor ve ineklerin gübresi tekrar gübreye dönüştürülüyor.

2025 itibarıyla çiftlik sadece süt ürünleriyle sınırlı değil; artık microgreens (küçük yapraklı sebzeler) de üretilmeye başlandı. Bu sayede proje, hem hayvansal hem bitkisel gıdayı şehir ortasında, üstelik denizin üzerinde üretmeye devam ediyor.

Elbette ölçekte hâlâ küçük bir deney ,tüm şehri beslemek mümkün değil. Ancak iklim krizi ve yükselen deniz seviyeleri karşısında bu tür projeler bize ilham veriyor: gelecekte şehirlerimizde gıda üretimi belki de karada değil, suyun üzerinde olacak.

Kaynaklar: Climeworks, Euronews, The World, Wikipedia